作业帮煮熟的凉饺子放入锅中下沉?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/29 02:21:26
1.因为饺子的密度大于水的2.3、因为饺子面皮吸水、饺子馅受热产生的水蒸气使得饺子的体积膨胀了也就是排水量增加了尽管膨胀过程中也吸收了部分水分但是总体平均密度是小了.而沸水有对流对于饺子上浮有一定的作
因为饺子的密度大于水的密度.加少许水是为了让沸腾减缓些,以免由于太过剧烈而使饺子破裂.
下水的时候,饺子的平均密度大于开水的密度,所以饺子下沉.饺子下沉后,开水对饺子加热,开水自身温度有所下降.当饺子煮熟后,面粉里吸进大量的水,这些水也蒸发形成气泡,一定程度上增大了饺子的体积并减小了饺子
饺子刚放到水中的时候由于内部的空气较少饺子的体积比较少,此时水对饺子产生的浮力比较小不足以使饺子浮起,水再次沸腾时饺子内的空气受热膨胀饺子此时的体积比较大,水对饺子产生的浮力也比较大可以使饺子浮起.
饺子或肉丸在制作过程中,内部含有微量空气和二氧化碳.当刚投入水中时,由于饺子或肉丸的密度比水大,浮力小于重量,就沉入锅底.当加热至煮熟后,内部的气体和肉质都同时膨胀,整个饺子或肉九的体积就增大许多,也
生饺子密度大,下锅后当然下沉,慢慢的水进入饺子皮里的馅里面,可认为饺子密度变大了,受到水的浮力大于自身重力时候,就浮起来了,可以吃了
告诉你,熟了.
饺子充分膨胀后,浮力大于重力,饺子就会浮起来．
生饺子比重大,故沉下去了,水再沸腾后饺子上浮,是馅里的水份汽化使饺子鼓起来体积变大了,浮力也就大了.在锅里加一些凉水,是让水保持近100度,水面不要沸腾得太厉害,而让馅继续煮熟,饺皮还不容易被折腾破.
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生饺子倒下锅以后,它的比重比水要大,所以就沉下去了.这确是一个普通的问题.但是煮熟以后为什么又会浮起来呢?原来,随着炉子的加热,锅中的水和饺子都慢慢地热起来了.我们知道热的物体是要膨胀的.饺子和水也不
这个和饺子的生熟没有直接关系.只要饺子内部有空腔存在空气受热后自然会引起气体体积的膨胀,根据浮力的关系加热后依然会漂起来.
水烧开了；饺子下锅；你发现没有有水蒸汽的出现；这时你应该想到的是：1液态的水气化为水蒸气；这是关于物理上液化与气化的问题；2还有一个物理原理：就是热胀冷缩；你看刚开始下锅的饺子是很小颗的；到开水里面捞
煮熟后饺子内水蒸气受热膨胀使饺子的体积变大,这样在水中受到的浮力也就变大了,所以就浮起来了.凉的熟饺子体积缩小了,所以浮力也变小,因此又沉到锅底.
煮熟的鸡蛋?是不是想考察蛋白质变性?放在水里就不会溶解?沉在水底?不知道此题出发点.至于冰导入水中,过几分钟杯子外壁会有凝结水滴吧
温度上升使水饺中的空气的体积增大,导致浮力增大,所以水饺煮熟后,饺子会漂浮在水面.
随着火炉的加热,锅中的水和饺子慢慢的热了起来.我们知道热的物体要膨胀的,饺子也不例外.饺子馅和饺子皮吸饱了热之后,渐渐膨胀起来,体积自然就增大了很多,但是饺子的质量并没有增加,当体积增大后,单位体积的
会,因为蛋的密度比水的小
包好的生饺子里是有空气的,下滚开的锅里煮的时候,饺子里的空气遇热会膨胀,达到一定程度,饺子自然就会飘起来,道理和热气球升空是一样的.
饺子或肉丸在制作过程中,内部含有微量空气和二氧化碳.当刚投入水中时,由于饺子或肉九的密度比水大,浮力小于重量,就沉入锅底.当加热至煮熟后,内部的气体和肉质都同时膨胀,整个饺子或肉九的体积就增大许多,也