作业帮淀粉溶液的粘度
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/30 05:33:01
1PH值2分子量3浓度
纯水的温度.密度、粘度温度(℃)0102030405060密度(gcm^-3)0.99990.99970.99820.99570.99220.98810.9832粘度(泊10^-3)17.9213.1
打包带的粘度,应该是指打包带接头地方的粘接度（粘接力）.打包带通过打包机的烫头加热热熔后粘和在一起,然后接头冷却下来后所能承受的拉力,可称之为粘接度（粘接力）.一般情况下,在打包带接头完全平整熔接,粘
BU是布拉班德粘度,MVU应该是运动粘度,二者不同,国际单位应该是mPa.S就是毫帕秒
既有KI,又有淀粉的溶液.它的用途就是来了氯气或者溴的时候,I2被置换出来.这样淀粉就显蓝色了.
淀粉碘化钾试剂,是淀粉和碘化钾的混合物,可以与氧化性物质反应,生成碘单质,碘单质遇淀粉又变为蓝色,常用来检验氯气的存在.
比重1.05（15摄氏度）粘度16.0（厘泊-20℃）冰点-20热熔0.80无色透明粘稠液体,味甜,具有吸湿性,易燃.相对密度1.1088(20/4℃).沸点198℃.凝固点-11.5℃.密度（真空,
淀粉遇到碘单质（注意是单质）变蓝,遇到碘离子没有明显变化
小子vcd发
一克淀粉加九克水
淀粉钠(CMS)是变性淀粉的代产品,属醚类淀粉,是一种水溶性阴离子高分子型化合物.通常使用的是它的钠盐,又称(CMS-Na)形状:白色或黄色粉末,无臭、无味、无毒、热易吸潮.溶于水形成胶体状溶液,对光
1厘泊(1cP)=1毫帕斯卡.秒(1mPa.s)100厘泊(100cP)=1泊(1P)1000毫帕斯卡.秒(1000mPa.s)=1帕斯卡.秒(1Pa.s)
别太高了就好,一般最高也就几十cps的样子,太高了容易粘辊.如果高了可以在熬制淀粉的时候加入过硫酸铵来降低粘度.加的越多粘度就越低.
粘度是判断汽轮机油稠和稀的标准.粘度大,油就稠,不容易流动；粘度小,油就稀、薄容易流动.粘度以恩氏度作为测定单位,常用的汽轮机油粘度为恩氏度2.4.3.粘度对于轴承润滑性能影响很大,粘度过大轴承容易发
影响口感的自然是最终黏度,汤圆的口感最好是有一定嚼劲,面有一定弹性为佳.起始糊化温度指面粉在加热到一定温度后开始大量吸收水分并改变性质,开始透明黏度大量上升峰值黏度和最终黏度是指淀粉黏度在一段时间变化
10℃水：1.308*10-3μ/Pa*s或者1.308*10-6ν/m2s-120℃水：1.005*10-3μ/Pa*s或者1.007*10-6ν/m2s-1
淀粉是白色的,碘化钾溶液是无色的,当淀粉碘化钾溶液中碘离子被氧化成碘时,碘与淀粉显蓝色
温度高,黏度小
等温,对于非牛顿流体剪切速率也要相同