作业帮建议少食富含淀粉的油炸食品,因为一些此类食品中含有对人体有潜在致癌性的丙烯酰胺
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/29 19:11:35
你找的是不是河南油炸饼夹下面的供你参考,看是哪种吧一、早餐类：1：武汉手工馒头2：油稣烧饼3：四辈水煎包4：油条5：逍遥镇胡辣汤6：刘记羊肉汤7：东北金丝饼8：豆腐脑9：八宝粥10：绿豆粥11：小米粥
动物蛋白：鸡蛋瘦肉虾蚂蚱（食用品种）黄鳝鱼肉螃蟹等植物蛋白：黄豆下面显示的数值是每100克,各种原料中所包含的蛋白质的含量排行榜.你可以通过原料选择富含蛋白质的食谱进行补充.鱼翅(干)84.1克,墨鱼
friedfood
都是用了很多遍的不干净的油.
你问的问题属食品添加剂.江米又称糯米,因见热后粘性较大,常用于年糕（年年高升）等甜制品,其自身又是白色,做成粉后也是白色,是一种高筋米粉.它自身并不能起到增白作用,只是把自身的特性融于面粉,改变了面粉
谷类、面类（米饭、米粉、凉粉、汤圆、年糕、麦片、面包、馒头、包子、水饺皮、馄饨皮、面条、烙饼、蒸饺、玉米、蛋糕、饼干、马拉糕、凤片糕、萝卜糕、芋头糕等）根茎类食物（马铃薯、芋头、地瓜,南瓜、莲藕等）豆
问题不大,但如果是煎炸过后的油还是少吃的好而且这类油不要久置多放的油最好在当天做饭的时候用到别的菜中用完
荞麦、白茶
植物蛋白自然是大豆最好但是我想说的是,你最好还是吃动物蛋白,比如鸡胸肉和鱼肉搭配就很好,而且便宜,我以前就是这样过来的.植物蛋白中氨基酸不够全面,我们人体有8种必需氨基酸,植物蛋白中含量很少.这些你必
玉米淀粉在油炸膨化食品中能不能使其体积不膨大不能够使其变大
油炸食品friedfood下面是其他一些常见烹饪方式的翻译煮cook煎fry炒stirfry炸deepfried烘(烤)bake烤(用架子)grill炖stew烹boil蒸steam(steamedr
蛋白质变性（凝固）,脂肪生成环聚合物及甘油酯二聚合物（有害物质）,淀粉产生丙烯酰胺（致癌物）.希望对你有帮助,你可以查找《食品化学》等书籍.
油炸食品是我国传统的食品之一,无论是逢年过节的炸麻花、炸春卷、炸丸子,还是每天早餐所食用的油条、油饼、面窝；近年来儿童喜欢食用的洋快餐中的炸薯条、炸面包以及零食里的炸薯片、油炸饼干等,无一不是油炸食品
一般要加膨胀剂,铝矾,十二水硫酸铝钾.其它的包括增鲜剂,防腐剂都要加一些的.
这个还是淀粉好一些,而且淀粉还分地瓜淀粉和玉米淀粉
鱼,牛肉,豆类,牛奶
食物中含有5六大类营养物质中，蛋白质是构成人体细胞5基本物质，人体5生长发育、组织5修复和更新等都离不开蛋白质．此外，蛋白质还能被分解，为人体5生理活动提供能量．青少年是长身体5重要阶段，应该多吃奶、
富含纤维的食品有;燕麦片,大麦,玉米,荞麦面,各种豆类,红薯,芋仔,芹菜,竹笋,芦笋,包菜等.因为这些食物富含粗纤维,不容易消化,所以有胃胀气的人是不宜吃这些食物的