小猪佩奇在家做冰淇淋

做冰淇淋雪糕的时候不加奶油,换用了糯米粉和蛋白霜,最大的优点就是不容易产生冰渣,口感很软糯.举个冰淇淋的例子,准备的材料有：果酱、蛋奶酱、熟糯米粉熟糯米粉的制作：糯米粉加开水调成稠糊状,或是用冷水调好

冰淇淋粉与水的调配比：1公斤冰淇淋粉配3公斤水\x0d1个冰淇淋的重量：60克左右1公斤冰淇淋粉可做冰淇淋个数约：4000/60=60-70个

可以的,应该用硬质冰淇淋粉做,还需要雪糕模具,硬冰粉蓬莱阁的品质比较好,你可以试一下

、牛奶2、一包棉花糖（袋装,各大超市均有销售）3、水果（种类不限,看个人喜爱）1、将牛奶倒入锅内加热2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用4、将水果切成丁状后,适量加入

我们可以做联系方式在空间里

1KG的海川冰淇淋粉需要加水2.5升（2.5千克）,正常情况下,按照一个冰淇淋50克的话,可以打70个左右；一个冰淇淋60g的话,可以打60个左右；一个冰淇淋70g的话,可以打50个左右.（这是以海川

牛奶冰激凌原料配方：鲜牛奶500克、奶油12.5克、白砂糖150克、蛋黄100克、食用香草精微量制作方法：1、白砂糖加入蛋黄中混合搅打2、把煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄的混合液中,充分搅拌调制均匀后,

做软冰还是硬冰?用冰淇淋粉加上水（或牛奶）,按比例混合搅拌均匀后倒入机器制冷即可.

把软冰淇淋粉加水(按比例)调成糊状,放入冰箱冷冻室,每半小时充分搅拌一次.至做成冰淇淋.

将牛奶220克和20克巧克力一起煮约4-5分种使巧克力彻底的融了!然后拿一个鸡蛋黄打碎,放了一勺糖大概在4克左右!打匀后将鸡蛋慢慢加入煮好的巧克力奶中!还要迅速搅拌!在小火煮开后呢!放冷却了放入大玻璃

一般冰淇淋店用粉料的多,这样对厨师的要求相对低一些,同样可以做出口味稳定的冰淇淋.但是你如果追求更加新鲜的口感的话,本地超市是你最好的材料来源,超过85%的原料可以直接来自超市,这样的话成本反而低一些

材料：琼脂,白糖,水果（看你喜欢哪些,一般的都可以,我喜欢用芒果,因为芒果果香味浓郁,自己做果冻当然不放色素香精了）　　1．芒果去皮去核,打碎成泥；　　2．小锅置火上,要小火．锅中加适量的水,待水开后

温暖美丽的春天渐渐地过去了,骄阳似火的夏天到了.火辣辣的太阳烤着大地,夏天真热,动[物们都快受不了了.知了在树上不停地叫着：“热死了,热死了!”小狗不停地吐着又红又长的舌头,让自己散发热气.人们的心情

材料：配方用量非常好记,做法也很简单的哦,把几样材料混合搅拌匀即可,不需要打发无盐黄油105克、蛋白105克、低筋粉105克、糖粉100克、盐0.5克、香草精少许没香草精就用1克香草粉或奶粉代替（与面

不定

既然怕吃奶油变胖,那么你就自己做沙冰吃.西瓜沙冰的做法原料:西瓜、炼乳.做法：如果你的搅拌机功率不够大,不能打冰块,请按下列做法1：1、将西瓜瓤切下来,去掉西瓜籽,放入搅拌机中打碎成西瓜汁；2、放入保

★巧制苹果冰淇淋将500克苹果洗干净,去皮挖核,切成薄片,搅成浆状,放入白糖150克及开水1000克,加入煮沸的牛奶2瓶,搅拌均匀,倒入盛器内冷却后置于冰箱冻结即成.具有果香味浓,滋味可口,风味特佳的

首先要先了解冰淇淋是什么东西.其实就是含奶的顺滑口感的富含气泡的冰.那么气泡如何恒定不破呢,需要有粘稠的介质,也就是奶油了.奶油作用是起泡加顺滑,牛奶作用是顺滑.其它的就是调味.配什么看你个人口味就好

冰淇淋的制作方法　　冰激凌原料：小半杯的白砂糖、一勺可可粉、两勺速溶咖啡、两杯牛奶、一勺玉米淀粉、一勺半香草粉、一块巧克力.需要准备的工具：打蛋机和冰淇淋机.制作方法：1、首先要准备一大盆冰水待用.2

一个冰激凌体积=3分之1×3.14×（8÷2）²×9=150.72立方厘米最多可以做=2.3×1000÷150.72≈15个