做酸奶一斤奶放多少菌粉

专家认为,自制酸奶最好使用专用的酸奶发酵剂,其原理就与蒸馒头发面所用的酵母类似.据记者了解,现在市场上销售的酸奶发酵剂基本分为三种：一是普通的酸奶发酵剂,二是含双歧因子的酸奶发酵剂,三是含更多益生菌的

酸乳,即在添加（或不添加）乳粉（或脱脂乳粉）的乳中（杀菌乳或浓缩乳）,由于保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌的作用进行乳酸发酵制成的凝乳状产品,成品中必须含有大量的、相应的活性乳酸菌.所以没有灭菌的酸奶,或者

1g菌种发酵1升牛奶,500ml用半袋再问：好的谢谢

不一样,酸奶菌粉起作用的是乳酸杆菌,发酵粉起作用的活性菌是酵母菌.

不买酸奶机的情况下：用一罐小罐的酸奶,加一罐1L的牛奶,放在器皿中,最好碗口要大,在太阳下暴晒8-12个小时即可,自己做来吃过,很纯正,而且方便,简单~

步骤1：小缸里放入鲜奶,或者袋装的纯奶就OK,我做的酸奶没有放菌粉,也没有放酸奶,倒入三袋的量,不能太多,不同的酸奶机有不同的容量,看好说明书,否则做不好:.步骤2：小缸与大缸之间的空隙里倒入适量温开

核仁格酸奶发酵剂规格：10小袋/包,1小袋1g,可以制作1000ml酸奶,楼主可以放1g菌粉进去就可以了.　　酸奶子的营养价值远远超过新鲜牛（羊）奶.它含有多种乳酸、乳糖、氨基酸、矿物质、维生素、酶等

用菌种或者是自己做的发酵酸奶菌种就是乳酸菌买酸奶机的时候应该有送的以后就用自己做的酸奶做引子就可以了再问：买机子的时候掌柜送了菌种，但是又在超市买发酵奶，家里也有酸奶。。。所以在这三种东西上很踌躇。。

1、用沸水将酸奶机容器和容器盖冲洗干净2、将1000ml纯牛奶倒入容器后,把1g纤奈儿发酵剂撒入牛奶中并充分搅拌3、将混合后的的牛奶放入酸奶机的发酵缸内,接通电源进行发酵8-12小时,牛奶凝结即可4、

1.芦荟一段,去皮,切粒;2.将芦荟煮熟,直到没有粘稠的液体;3.用冷水过,直到完全冷却;4.适量的糖腌会儿,芦荟处理完毕;5.混上酸奶.大功告成!

f粉末颗粒状的常温阴凉干燥就行液体的冰箱冷藏·······不用天天做再问：颗粒状的干燥会不会张细菌再答：一般不会··密封好··

很难讲.1、如果是溶解乳粉时融进去的空气析出了,这个问题不大.2、如果酸奶凝固后,搅拌过程中产生了气泡,这种情况也是正常的.3、但如果是菌粉或制作过程中带入了产气的杂菌（如酵母等）产生了气泡,这种情况

牛奶我一般用1l的大盒的方法：1.器具都要开水消毒（可以密封的）2.菌种（原味的益生菌酸奶,大牌子的,生产日期最近的）和牛奶1:10的比例（牛奶煮不煮无所谓,反正都是已经灭菌的）3.放入酸奶机或夏天放

毫升是体积的单位,克是质量的单位,他们是不能换算的,只能说一毫升的某种物质有多少克.基本是1t=1000kg=1m^31kg=1dm^3=1L1g=1cm^3=1mL则200g=200mL

我觉得这个也得依照个人的饮用需要吧,如果你每天都做,人口又少的话就没必要做那么多啊.至于用量么,我每次只做一袋,一次就放大拇指甲盖那么一坨就可以的.

中文译名：黄金仓鼠英文名Goldenhamster香港俗名金毛鼠,珍珠熊特性原产于叙利亚.属大种仓鼠,身长有十八厘米.形态象熊,成年体重0.2公斤,90年代在建德等地引种饲养.珍珠熊的毛色棕黄,有的带

酸奶中的微生物在灌装前经过了灭菌,有部分益生菌还活着,而这部分益生菌并不适合发酵,因此用酸奶发酵会导致杂菌的侵入污染,发酵成功率低,如果发酵能成功的话用酸奶发酵也好,毕竟是专业的发酵剂发酵的.卖的菌粉

酸奶的酸度可以暂时抑制有害菌生长,但不能保证绝对无有害菌,酵母菌就有可能生长如果已经加入发酵剂,45度下放半天不会坏掉

不可以,用专门制酸奶的乳酸菌

牛奶（生的）放在干净的白钢盆里,室温静止放置12~36小时变成豆腐脑状态.即是酸奶了.也可以加入点菌种,买点酸奶放入,做原菌使用.发酵好的酸奶加点糖就可以吃了.