作业帮做蛋糕200克蛋糕粉加几个鸡蛋多少克奶
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/01 03:36:40
不用,只用撒点泡打粉就得了.做蛋糕的关键是你一定要把蛋液打成泡沫状,泡沫出得越多烤出来的蛋糕就发得越大.
电饭锅做蛋糕材料:面粉110克,砂糖110克(用精制幼砂糖,太古牌),鸡蛋5个(新鲜),黄油若干(越多越香,光明小纸盒装,切了三分之一多),牛奶50或60克.面粉和砂糖是1:1,其他的东西估莫着放也可
4÷0.32＝12.5再答：最多12个再答：去尾法
1、6400g是400g的16倍,应该用16X5个鸡蛋,已用了50个,还加16X5-50=30个2、10千米用时8分钟,5千米应该用时8分钟的一半,即4分钟,45千米是5千米的9倍,应该用时4分钟的9
我看了上面的答案,说的都不全面.这要看你做那一种蛋糕.我给你一个比例你试一下.鸡蛋22个.白糖500克.低粉400克.澄粉100克.蛋糕油100克.水30克.油30克.鸡蛋和糖一起打,打至糖化.再加入
各乘以五答案是1.25千克2千克和12.5克
不需要.酵母一般用来作面包,虽然酵母是生物制剂,安全又能增加营养,但它发生作用慢,而且作用结果中有酒精,及各种味儿,用作蛋糕,一方面蛋糕发不起来,另外还会有奇怪的气味儿.
不加.是通过鸡蛋或别的什么膨松剂(发泡打粉等)来胀发的.
蛋糕粉里面已经添加了泡打粉,不需要额外添加.有些方子做蛋糕加淀粉是因为降低面粉筋度,蛋糕粉本来就是用的低筋面粉,所以没必要加淀粉.
主料：鲜鸡蛋500克,白砂糖350克,精白面粉350克,发酵粉2.5克,生油25克.教您在家做蛋糕怎么做,如何做在家做蛋糕才好吃一.将新鲜鸡蛋去壳后加入白砂糖,用三四支筷子均匀搅打,先轻后重,先慢后快
首先,没有量具（估计你也没有烤箱）有没有经验不大可能做成蛋糕,因为误差太大.你不如做一些比较甜的面包,或是中式的蒸点.如果还是非常想做的话（很好）,我建议的话到网上找蛋糕方面的书看（要带图的,例如：果
2两=100克,四个鸡蛋,50~60ml牛奶,白糖80克,植物油45~50ml（没有就用花生油）再问：先试做，希望成功。
材料：鸡蛋3个,面粉60g,糖60g,牛奶10g,泡打粉4g（可不加）,色拉油10g,白醋2-3滴.做法：1、将鸡蛋黄和蛋清分离,蛋黄打匀加一半量的糖,牛奶、色拉油搅匀；2、面粉加泡打粉拌匀,倒入做法
加入面粉里在一个人口味加入其他,就可以烘培
低筋面粉(cakeflour)蛋白质含量平均在8.5%左右,因此筋度弱,常用来制作口感柔软、组织疏松的蛋糕、饼干、花卷等.http://baike.baidu.com/view/61211.htm
如果配方和工艺过程没有问题,那么一般的蛋糕能膨胀近一倍大.面包的话呢,要醒发到位再烘烤会再大一点点儿.如果配方和工艺过程是有问题或者出错的,那就不好说了,可能变成面饼,或者缩的更小,也不一定.
九种蛋糕的制作方法材料：蛋白两百克,糖七十五克,奶水六十五克,蜜红豆一百克,柠檬汁少许,沙拉油三十八克,低粉八十克作法：1.奶水加柠檬汁加沙拉油拌匀加低粉拌匀.2.蛋白打发后加入糖打至完全起泡,加入刚
我是学食品的我们老师呦带我们做过蛋糕材料：苏打粉牛奶（如果不放可用水代替）面粉白糖鸡蛋我们做的是香蕉蛋糕你也可以放一下喜欢的水果制作;先将鸡蛋用打蛋机打好如果没有可以用手打一定要打出泡泡变成浅黄色就好
碳酸钠是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂,能使干货原料迅速涨发,软化纤维,去除发面团的酸味,适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形,以增进人们的食欲.食碱大量应用于食品加工上如面条、面包、馒头等.