作业帮什么是牛乳的酸度
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/27 22:04:26
酸度就是氢离子的浓度,用pH表示,pH等于氢离子浓度的负对数.所以pH越大,酸度越小；反之,酸度越大.对此回答,怎么样?
酸度越大,PH越小；碱度越大,PH越大
食用醋一般含醋酸CH3COOH3%-5%酸度直接说4度或5.6.7.9度是指物质的酸性数值越小酸性越强,越大碱性越强
就是pH值呀
牛乳属于乳制品,根据酸度了解它们的新鲜程度和品质情况定义是以酚酞为指示剂,样品中和100g（ml）样品所需0.1000mol/LNaOH的毫升数,即为样品的酸度.°T=V正常牛乳的酸度一般在16-18
大于三岁的孩子
只知道PH表示溶液中H+离子浓度的对数的相反-Lg(H+)
1、酸：5SO32-+2MnO4-+6H+=2Mn2++5SO42-+3H2O水：3SO32-+2MnO4-+H2O=2MnO2↓+3SO42-+2OH-碱：SO32-+2MnO4-+2OH-=2Mn
分享到：收藏推荐水果中含有许多酸性物质,包括有机酸,无机酸,酸式盐和酸性有机化合物等,其中有机酸以柠檬酸、苹果酸、草酸和酒石酸为主.这些酸性物质构成了水果的酸度.水果的酸度与水果的品质和口感有密切的关
生石灰是碱可以和酸反应中和土壤中的酸.再问：熟石灰是碱可以和酸反应中和土壤中的酸。
因为食品的酸度PH值影响到食品的保质期限,食品在酸性条件下保质期长,可以抑制细菌产生,而且有些添加剂的最合适的条件也和酸度有关
10.25NaHCO3的pKa就是H2CO3的Ka2=5.61×10^(-11),那么pKa2=10.25了!
温度越接近微生物的最佳温度,就生长得越快,牛乳变质得越快.一般都是35-40度之间.
你好!牛乳为哺乳动物牛在生育期内自其乳腺分泌的液汁.正常的牛乳色微黄而白,味甘甜.牛乳的成分为蛋白质、脂肪、乳糖、矿物质及水.此外,尚有微量的卵磷脂、胆固醇、柠檬酸、色素、气体、维生素和酶等.经分析,
中和1克油品中的酸所需的氢氧化钾（KOH）毫克数,称为酸值,单位是mg·KOH/g.中和100毫升油品所需的氢氧化钾（KOH）毫克数,称为酸度,单位是mg·KOH/100ml.
参考答案\x09兴于《诗》,立于礼,成于乐——孔子
这个是化验里面的内容,酸度下降,PH值降低.
发酵的牛乳里主要含有乳酸.乳酸是牛奶中的糖类物质在乳酸菌的作用下分解而成的,很容易被人体肠道吸收.对人体的营养作用很大.
如果是实际测量的话是要用酸度计的酸度计的主体是精密的电位计测定时把复合电极插在被测溶液中由于被测溶液的酸度（氢离子浓度）不同而产生不同的电动势将它通过直流放大器放大最后由读数指示器（电压表）指出被测溶
1.牛乳酸度：外表酸度和真实酸度的总称.2.总酸度：总酸度是指食品中所有酸性成分的总量.它包括未离解的酸的浓度和已离解的酸的浓度其大小可借碱滴定来测定故总酸度又可称为“可滴定酸度”.3.灰分：指一种物