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鸡蛋为什么没有蛋黄

来源:学生作业帮 编辑:拍题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/03/29 03:04:49
鸡蛋为什么没有蛋黄
你确定不是假鸡蛋么?玩笑.
无黄蛋的成因可能是母鸡在输卵管内有寄生虫,或输卵管有出血、组织剥落等现象,这些异物落入输卵管后,输卵管受到刺激,就会蠕动,推动这些异物前进,并分泌蛋白质(蛋白)和石灰质(蛋壳)将其包裹起来,形成表面看和普通鸡蛋没有太大区别的无黄蛋.如果你把这种鸡蛋剖开,有可能会在蛋白中发现细小的黑色或褐色斑块,这就是落入输卵管的异物.
(其实不能说是完全无区别的,无黄蛋一般会比较小.我家的鸡也下过这种)