科学手抄报内容（苏教版6年级科学上册第二单元)

来源：学生作业帮编辑：拍题作业网作业帮分类：综合作业时间：2024/04/19 13:33:20

早在公元前3000多年以前,土耳其高原的古代游牧民族就已经饮用酸奶了.后来保加利亚游牧的色雷斯人也发现了酸奶的制作方法.20世纪初,俄国科学家伊·缅奇尼科夫在研究保加利亚人为什么长寿者较多的现象时,调查发现这些长寿者都爱喝酸奶.他还分离发酵酸奶的酵母菌,命名为“保加利亚乳酸杆菌”.于是人们开始制作酸奶作为食品出售.如今,酸奶已成为备受人们青睐的具有较高营养价值和特殊风味的饮料.
20世纪初,俄国科学家伊·缅奇尼科夫在研究保加利亚人为什么长寿者较多的现象时,调查发现这些长寿者都爱喝酸奶.他还分离发酵酸奶的酵母菌,命名为“保加利亚乳酸杆菌”.缅奇尼科夫的研究成果使西班牙商人萨克·卡拉索很受启发,他在第一次世界大战后建立酸奶制造厂,把酸奶作为一种具有药物作用的“长寿饮料”放在药房销售,但销路平平.第二次世界大战爆发后,卡拉索来到美国又建了一座酸奶厂,这次他不再在药店销售了,而是打入了咖啡馆、冷饮店,并大作广告.很快酸奶就在美国打开了销路,并迅速风靡了世界.
1979年,日本又发明了酸奶粉.饮用时只需加入适量的水,搅拌均匀,即可得到美味酸奶

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