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可乐鸡翅的家常做法?

来源:学生作业帮 编辑:拍题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/03/29 00:13:39
可乐鸡翅的家常做法?
可乐鸡翅做法:
1)锅中倒入水大火煮沸后,放入鸡翅焯烫2分钟后捞出.用清水洗净鸡翅表面的浮沫后,沥干备用.大葱切段,姜去皮切片.
2)锅中倒入油,大火加热至4成热时,放入丁香,八角,花椒,桂皮和香叶,煎出香味后,放入葱节和姜片爆香.
3)把鸡翅倒入锅中,翻炒1分钟后,倒入可乐和清水.再倒入老抽搅匀后,盖上盖子改成中火,焖煮20分钟.
4)打开盖子,改成大火,煮约3分钟,待汤汁粘稠即可