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用生物知识怎样解释真空包装的食品出现鼓袋,就表示食物已经腐败,不能食用

来源:学生作业帮 编辑:拍题作业网作业帮 分类:生物作业 时间:2024/03/29 23:02:47
用生物知识怎样解释真空包装的食品出现鼓袋,就表示食物已经腐败,不能食用
食品的真空包装真空度不可能会很高,里面就会残留些氧气,这样就会有细菌存活,而且还会有好多厌氧菌,这两种细菌可以将食物的有机物分解,产生硫化氢,二氧化碳之类的气体,真空袋内有了气体,就会涨袋了.