来源：学生作业帮 编辑：拍题作业网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/04/19 14:12:49
怎样做肉丸汤
肉丸汤的特色：鲜香清淡,肉丸脆嫩适口.教您肉丸汤怎么做,如何做肉丸汤 1.将猪肉洗净剁成蓉,葱姜洗净切成碎末；
2.将猪肉蓉加葱姜末、香油、淀粉搅拌均匀,挤成丸子,蒸熟备用；
3.将冬瓜去皮,洗净,切厚片；
4.将锅放入适量油烧热,放入花椒炸出香味,捞出花椒不要,花椒油留用；
5.将锅上火,倒入清汤,放入冬瓜、肉丸烧沸,微煮一会儿；
6.待肉丸煮透,用精盐、味精调味,撒上香菜末淋入花椒油出锅即成.
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