细嚼馒头或米饭,觉得有甜味,为什么是因为淀粉分解成麦芽糖

细嚼馒头或米饭,觉得有甜味,为什么是因为淀粉分解成麦芽糖 米饭或馒头细嚼一会儿会有甜味,为什么 细嚼馒头时，觉得有甜味，是因为（　　） 说吃馒头的时候有甜味,为什么不说唾液把淀粉分解成葡萄糖,而必须是说唾液把淀粉分解成麦芽糖? 米饭在嘴里慢慢地细嚼会感觉有甜味产生,这是因为米饭中的淀粉跟口中的消化液相互作用生成了麦芽糖.在上述过程中,所发生的变化 米饭在嘴里慢慢地细嚼会感觉有甜味产生,这是因为米饭中的淀粉跟口中的消化液酶互相作用生成了麦芽糖.上述过程中既有化学变化, 当我们细嚼饭粒或或馒头时，会觉得有甜味，这种甜味物质是（　　） 细嚼米饭会感觉有甜味,为什么? 19．在口中咀嚼米饭和馒头时会感到有甜味,这是因为 ,它能将食物中部分淀粉催化水解为麦芽糖的缘故. 仔细嚼馒头有甜味,是因为淀粉在什么的作用下变为麦芽糖 细嚼馒头会感到有甜味，原因是（　　） 细嚼馒头,口腔内感觉有甜味,这是由于