作业帮吃花生、瓜子好吗?
来源：学生作业帮 编辑：拍题作业网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/04/20 02:49:33
吃花生、瓜子好吗?
都要有个度～
生花生米,据资料,它含有丰富的营养物质,尤其对人的胃有好处,尤其是中老年人,每天吃几颗花生米,延年益寿,吃时最好不要去皮.正常人,适当吃些花生是沿没有什么坏处的.
花生中主要含花生油、磷脂,及其花生蛋白质,
是人体需要的营养成分.
特别是花生油含有必需脂肪酸.更有益健康.
花生红衣,也有良好的养血作用.
然而,毕竞花生蛋白质、花生油都是高热量的食物,
吃多了是不易消化的.尤其是肠胃功能差的人更应少吃些.
花生含油脂高达50℃％左右,吃多了易得肥伴症.
瓜子营养价值剖析
瓜子在人们生活中是不可缺少的零食,葵花子更是瓜子中的佼佼者.葵花子不但可以作为零食,而且还可以作为制作糕点的原料.由于葵花子是植物的种子,含有大量的油脂,故葵花子还是重要的榨油原料.葵花子油是近几年来深受营养学界推崇的高档健康油脂.
≮功效≯
丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素使葵花子具有防止发生贫血等疾病的作用.
葵花子是维生素B1和维生素E的良好来源.据说每天吃一把葵花子就满足人体一天所需的维生素E.对安定情绪,防止细胞衰老,预防成人疾病都有好处.
它还具有治疗失眠、增强记忆力的作用.对癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防功效.
≮适用人群≯
适合所有人食用.
≮适用量≯
每次80克.
≮特别提示≯
尽量用手剥壳,或使用剥壳器,以免经常用牙齿嗑瓜子而损伤牙釉质.
≮健康红绿灯≯
大量磕瓜子会严重耗费唾液,久而久之会影响人的口腔健康甚至影响消化.
瓜子一次不宜吃得太多,以免上火、口舌生疮.
≮主要营养素≯
维生素
(毫克) A (微克) B1 B2 B6 B12 (微克) C D (微克) E
5 0.36 0.2 1.18 - - - 34.53
生物素(微克) K (微克) P (微克) 胡萝卜素 叶酸 (微克) 泛酸 烟酸 矿物质元素
(毫克) 钙
- - - 0.03 280 1.66 4.8 72
铁 磷 钾 钠 铜 镁 锌 (微克) 硒 (微克) → 参看
营养手册
5.7 238 562 5.5 2.51 264 6.03 1.21
如果你因其美味而喜欢大嗑葵花籽,那么现在更有理由对它钟爱有加：美国最近的一份研究葵花籽营养成分的资料汇编表明,这些不起眼的小葵仁,蕴含着不可忽视的营养成分.
营养学研究人员发现,由于葵花籽仁在预防心脏病、癌症等慢性病方面的突出功效,把它与洋葱、大蒜、西兰花并列为超级食品毫不为过.
美国弗吉尼亚科技研究学院生物化学系研究员凯瑟林·菲利浦博士说：“葵仁富含抗氧化物、矿物质以及非常有益健康的‘好脂肪’.不仅如此,它还是我们保持健康所必需的植物化学成分的理想来源”.该机构正代表美国向日葵协会对葵花籽进行研究述评.
该研究文献汇编指出,葵花籽仁是以下成分的理想来源：（1）抗氧化物,例如维生素E和酚酸；（2）硒及其它矿物质如铁、锌和铜等；（3）单不饱和脂肪和多不饱和脂肪,即能预防心脏病和某些癌症的 “好脂肪”.
抗氧化物
在提供抗氧化物保护方面,葵仁可与坚果和干果媲美,在某些情况下,甚至超过它们.汇编以黑莓为例：众所周知,黑莓是抗氧化物的重要来源,每份含有60毫克酚酸；而同量葵仁中却含有近1000毫克酚酸.酚酸和其它诸如维生素E之类的抗氧化物,通过在体内对抗自由基而对人体有益,因为这些自由基会通过破坏细胞、并干扰DNA复制,从而导致心脏病、癌症等慢性病的产生.
硒
硒是土壤中一种重要的微量矿物质,而人体缺硒通常会导致心脏病和癌症.向日葵可以把土壤中的硒转化成自然有机物,从而被人体吸收.研究表明,这种矿物质能够与维生素E协同作用.
更多“好脂肪”
脂肪可以说是我们饮食中的“第22条军规”.它使食物变得更加美味,让我们感到饱足,并且对很多身体功能发挥作用必不可少.但是,过量脂肪会导致心脏病、肥胖、乳腺癌等多种疾病.近年来的很多深入研究都表明,摄入什么样的脂肪要比摄入多少脂肪更为重要.
瓜子本身营养很高,维生素、蛋白质、油类含量都属佼佼者.
我们平时喜欢嗑点瓜子,又哪知它还是一种良好的药物
每天吃一把瓜子对安定情绪、防止老化、预防成人疾病有益；
能治失眠、增强记忆力；预防癌症、高血压、心脏病等疾病.
生花生米,据资料,它含有丰富的营养物质,尤其对人的胃有好处,尤其是中老年人,每天吃几颗花生米,延年益寿,吃时最好不要去皮.正常人,适当吃些花生是沿没有什么坏处的.
花生中主要含花生油、磷脂,及其花生蛋白质,
是人体需要的营养成分.
特别是花生油含有必需脂肪酸.更有益健康.
花生红衣,也有良好的养血作用.
然而,毕竞花生蛋白质、花生油都是高热量的食物,
吃多了是不易消化的.尤其是肠胃功能差的人更应少吃些.
花生含油脂高达50℃％左右,吃多了易得肥伴症.
瓜子营养价值剖析
瓜子在人们生活中是不可缺少的零食,葵花子更是瓜子中的佼佼者.葵花子不但可以作为零食,而且还可以作为制作糕点的原料.由于葵花子是植物的种子,含有大量的油脂,故葵花子还是重要的榨油原料.葵花子油是近几年来深受营养学界推崇的高档健康油脂.
≮功效≯
丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素使葵花子具有防止发生贫血等疾病的作用.
葵花子是维生素B1和维生素E的良好来源.据说每天吃一把葵花子就满足人体一天所需的维生素E.对安定情绪,防止细胞衰老,预防成人疾病都有好处.
它还具有治疗失眠、增强记忆力的作用.对癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防功效.
≮适用人群≯
适合所有人食用.
≮适用量≯
每次80克.
≮特别提示≯
尽量用手剥壳,或使用剥壳器,以免经常用牙齿嗑瓜子而损伤牙釉质.
≮健康红绿灯≯
大量磕瓜子会严重耗费唾液,久而久之会影响人的口腔健康甚至影响消化.
瓜子一次不宜吃得太多,以免上火、口舌生疮.
≮主要营养素≯
维生素
(毫克) A (微克) B1 B2 B6 B12 (微克) C D (微克) E
5 0.36 0.2 1.18 - - - 34.53
生物素(微克) K (微克) P (微克) 胡萝卜素 叶酸 (微克) 泛酸 烟酸 矿物质元素
(毫克) 钙
- - - 0.03 280 1.66 4.8 72
铁 磷 钾 钠 铜 镁 锌 (微克) 硒 (微克) → 参看
营养手册
5.7 238 562 5.5 2.51 264 6.03 1.21
如果你因其美味而喜欢大嗑葵花籽,那么现在更有理由对它钟爱有加：美国最近的一份研究葵花籽营养成分的资料汇编表明,这些不起眼的小葵仁,蕴含着不可忽视的营养成分.
营养学研究人员发现,由于葵花籽仁在预防心脏病、癌症等慢性病方面的突出功效,把它与洋葱、大蒜、西兰花并列为超级食品毫不为过.
美国弗吉尼亚科技研究学院生物化学系研究员凯瑟林·菲利浦博士说：“葵仁富含抗氧化物、矿物质以及非常有益健康的‘好脂肪’.不仅如此,它还是我们保持健康所必需的植物化学成分的理想来源”.该机构正代表美国向日葵协会对葵花籽进行研究述评.
该研究文献汇编指出,葵花籽仁是以下成分的理想来源：（1）抗氧化物,例如维生素E和酚酸；（2）硒及其它矿物质如铁、锌和铜等；（3）单不饱和脂肪和多不饱和脂肪,即能预防心脏病和某些癌症的 “好脂肪”.
抗氧化物
在提供抗氧化物保护方面,葵仁可与坚果和干果媲美,在某些情况下,甚至超过它们.汇编以黑莓为例：众所周知,黑莓是抗氧化物的重要来源,每份含有60毫克酚酸；而同量葵仁中却含有近1000毫克酚酸.酚酸和其它诸如维生素E之类的抗氧化物,通过在体内对抗自由基而对人体有益,因为这些自由基会通过破坏细胞、并干扰DNA复制,从而导致心脏病、癌症等慢性病的产生.
硒
硒是土壤中一种重要的微量矿物质,而人体缺硒通常会导致心脏病和癌症.向日葵可以把土壤中的硒转化成自然有机物,从而被人体吸收.研究表明,这种矿物质能够与维生素E协同作用.
更多“好脂肪”
脂肪可以说是我们饮食中的“第22条军规”.它使食物变得更加美味,让我们感到饱足,并且对很多身体功能发挥作用必不可少.但是,过量脂肪会导致心脏病、肥胖、乳腺癌等多种疾病.近年来的很多深入研究都表明,摄入什么样的脂肪要比摄入多少脂肪更为重要.
瓜子本身营养很高,维生素、蛋白质、油类含量都属佼佼者.
我们平时喜欢嗑点瓜子,又哪知它还是一种良好的药物
每天吃一把瓜子对安定情绪、防止老化、预防成人疾病有益；
能治失眠、增强记忆力；预防癌症、高血压、心脏病等疾病.