做面包的时候面团酵母放太多了,现在面团有点酸酸的,还能蒸馒头吗?

做面包的时候面团酵母放太多了,现在面团有点酸酸的,还能蒸馒头吗? 做面包的酵母和蒸馒头的酵母相同吗?酒曲是酵母吗?甜酒用来和面可使面团发泡,甜酒里有酵母素吗? 做面团时放了太多泡打粉,面团还能吃么? 做馒头,我做馒头,面粉1斤,酵母5克,泡打粉5克,糖5克,盐2克,柔好的面团,揉好的面团,我放在电饭锅里 做馒头的时候揉好面团,发酵好还需要揉吗? 加了面包酵母的面团经过蒸煮后是因为什么才变得松软多孔? 用酵母发面的面团,是在做好馒头后醒发呢还是先把面团发好再做馒头 蒸馒头和做面包的时候,泡打粉能不能和活性酵母一起用?我做面包的时候放了一点儿泡打粉,但是好像没什么用,面包并没有比不放的 面团发酵酸我用鲜酵母发的面团,放了一晚上早晨起来没怎么发酵,但面团中有一股酸味.为什么没有发起来啊,是酵母放的太少?还是 做面包和做馒头用的酵母一样吗 做面团正馒头,要加酵母吗?要发酵多长时间? 酵母发酵好的面团能放冰箱里储存吗