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开启啤酒瓶的瞬间伴有''嘭''的一声,瓶中有一股''白烟''冒出.这是什么原因

来源:学生作业帮 编辑:拍题作业网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/04/18 14:29:18
开启啤酒瓶的瞬间伴有''嘭''的一声,瓶中有一股''白烟''冒出.这是什么原因
因为里面有co2,啤酒里的二氧化碳是经压力溶人的,里面的压力可达2一3千克/平方厘米,打开瓶盖时液面上下的平衡被破坏,瓶颈处的气体立即冲出,这些气体分子的快速运动消耗能量,使啤酒的温度骤然从9℃降至-1℃,时间只有0.1秒,瞬间的降温使瓶颈内的蒸气凝结成小水珠,如一缕缕白色云烟从瓶口冒出