做面包和做馒头用的酵母一样吗

做面包和做馒头用的酵母一样吗 做馒头和做面包用的酵母是不是一样的?小苏打粉能否替代酵母做馒头? 做面包和馒头用的酵母是一样的吗 做面包的酵母和蒸馒头的酵母相同吗?酒曲是酵母吗?甜酒用来和面可使面团发泡,甜酒里有酵母素吗? 做馒头用的酵母是活着的吗?馒头蒸好后酵母就死了吗? 酵母,酵母伴侣,泡打粉,碱,做馒头的时候都要放吗?这些有什么区别呢?还有馒头和包子发的面一样吗? 米酒的酵母和馒头的酵母是一样吗? 蒸馒头和做面包的时候,泡打粉能不能和活性酵母一起用?我做面包的时候放了一点儿泡打粉,但是好像没什么用,面包并没有比不放的 面包发酵失败高筋面粉 2.安琪酵母3.烤箱发酵我做的面包不是吐司,请问为何发酵失败,做出来和馒头一样,无发酵迹象,如气孔 做面包的时候面团酵母放太多了,现在面团有点酸酸的,还能蒸馒头吗? 怎样用酵母做馒头 用老面发面和酵母发面哪个做的馒头好吃