作业帮关于餐馆厨房排风系统的一些疑问
来源：学生作业帮 编辑：拍题作业网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/04/24 08:12:51
关于餐馆厨房排风系统的一些疑问
1.餐馆厨房的排烟排风系统一般由哪几部分组成的啊?印象中只需在灶台上方安装一个油烟机就行了,还需要其他额外的设备吗?
2.就餐区的通风系统和厨房的通风系统一般怎么设置啊?假如整个厨房只有一个大门出口,如何安装配置才能使就餐区和厨房都有一个良好的通风环境呢?
排风和排烟是一起的吗?即除了油烟机排烟之外,还需要其他额外的排风设备吗?
1.餐馆厨房的排烟排风系统一般由哪几部分组成的啊?印象中只需在灶台上方安装一个油烟机就行了,还需要其他额外的设备吗?
2.就餐区的通风系统和厨房的通风系统一般怎么设置啊?假如整个厨房只有一个大门出口,如何安装配置才能使就餐区和厨房都有一个良好的通风环境呢?
排风和排烟是一起的吗?即除了油烟机排烟之外,还需要其他额外的排风设备吗?
油烟罩、烟道、油烟净化器、风机组成排烟系统,如果厨房内密封很严可以加设送风系统使空气循环,就餐区送风可以一体设计,排风可以考虑与排烟一体,风道粗要小于烟道,否则影响排烟效果