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生物活性物质在哪里检验

来源：学生作业帮 编辑：拍题作业网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/04/25 00:31:07
生物活性物质在哪里检验
有些食物含有多种具有生物活性的化合物,当与机体作用后能引起各种生物效应,称为生物活性物质.它们种类繁多,有糖类、脂类、蛋白质多肽类、甾醇类、生物碱、甙类、挥发油等等.它们主要存在于植物性食物中,对人有的有利,有的有害.
一般的大医院和食品检测中心可以检测!
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