纤维素酶是蛋白质么?它为什么可以溶于水?

纤维素酶为什么可以去除细胞壁? 胃蛋白酶是蛋白质么?如果是的话,那么它可以分解蛋白质,在胃里它不也可以自身分解么?还有对于胃壁不会有什么作用么?为什么还 葡聚糖酶 纤维素酶 植酸酶 果胶酶 蛋白酶 脂肪酶 淀粉酶 是否溶于水 纤维素酶解木质素为什么可以用于木质素结构研究 为什么双缩脲试剂可以鉴定蛋白质是由于蛋白质有肽键? 蛋白质能溶于水吗分离蛋白质和氯化钠为什么不加蒸馏水后分液? 蛋白质溶于水时,加入少量Na2SO4能促进蛋白质溶解,加大量时则使蛋白质溶解度降低,为什么? 题目是双选,可是我觉得A中应该用抗原-抗体杂交来检测,B中蛋白质工程生产的蛋白质可以是自然界存在的,D中应该用纤维素酶和 木质纤维素酶和纤维素酶是一回事吗? 下列有关细胞结构和功能的叙述,正确的是 A. 凡是生物的细胞壁都可以通过纤维素酶和果胶酶把它分解掉 怎么分离蛋白质与纤维素酶和果胶酶 脂肪酶,纤维素酶,淀粉酶都是蛋白质吗