黄茶是什么茶

来源：学生作业帮编辑：拍题作业网作业帮分类：综合作业时间：2024/05/01 07:20:40

黄茶是什么茶

黄茶的品质特点是黄叶黄汤.这种黄色是制茶过程中进行闷堆渥黄的结果.黄茶分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类.黄茶芽叶细嫩,显毫,香味鲜醇.由于品种的不同,在茶片选择、加工工艺上有相当大的区别.比如,湖南省岳阳洞庭湖君山的君山银针茶,采用的全是肥壮的芽头,制茶工艺精细,分杀青、摊放、初烘、复摊、初包、复烘、再摊放、复包、干燥、分级等十道工序.加工后的君山银针茶外表披毛,色泽金黄光亮.

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