来源：学生作业帮 编辑：拍题作业网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/04/30 12:41:12
吊白块是什么
吊白块的化学式：NaHSO2·CH2O·2H2O； 吊白块又称雕白粉,化学名称为二水合次硫酸氢钠甲醛或二水甲醛合次硫酸氢钠,为半透明白色结晶或小块,易溶于水；,是一种强致癌物质,对人体的肺、肝脏和肾脏损害极大,普通人经口摄入纯吊白块10克就会中毒致死,国家明文规定严禁在食品加工中使用.它的作用：漂白、防腐、增强韧性.危害：分解产生的有毒气体可使人头痛、乏力、食欲差甚至导致鼻咽癌等疾病.藏身之地：豆腐、豆皮、米粉、鱼翅、糍粑等.现在多有不法分子用于食品增白,造成了很大危害.
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