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可以用紫外分光光度法对氨基酸,蛋白质进行定量分析吗

来源:学生作业帮 编辑:拍题作业网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/05/21 06:15:32
可以用紫外分光光度法对氨基酸,蛋白质进行定量分析吗
可以的
紫外分光光度法也是一种重要的检测蛋白质浓度的方法.
蛋白质中酪氨酸和色氨酸残基的苯环含有共轭双键,因此,蛋白质具有吸收紫外光的性质,其最大吸收峰位于280 nm附近(不同的蛋白质吸收波长略有差别).