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什么是固定化酶技术?

来源:学生作业帮 编辑:拍题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/22 20:18:59
什么是固定化酶技术?
通过物化手段,将酶束缚在水不溶性的载体上,或将酶限制在一定的空间内,限制分子的运动,允许酶发挥其催化功能的技术.