蒸馒头上气了算时间得多少分钟可以成熟.卖过馒头的指点下

蒸馒头时会出现“碱少了”的情况,碱少了蒸出的馒头又小又酸 蒸馒头出锅时馒头怎么缩了? 做馒头的时候发酵粉好像放少了怎么办? 发面做馒头时,加入一些酵母菌,可以使蒸出来的馒头松软多孔. 为什么蒸馒头NAHCO3（碳酸氢钠,碱）放少了,会是馒头又小又酸 怎样用碳酸氢钠蒸馒头用治胃酸过多的“碳酸氢钠”可以用来发酵蒸馒头吗?因为我看书上说发酵粉的主要成份是碳酸氢钠（又名小苏打 蒸馒头时是水开了 再放馒头还? 蒸馒头打开后馒头变小了,是怎么回事 气暖出来的气可以用来蒸馒头吗?我们这儿很多人都用,我担心气暖用的水里添加有其他有害物质. 碳酸氢钠片压碎加水里和面蒸馒头可以让没经发酵的面蒸馒头虚软.那么它可以替代酵母蒸馒头吗?有没副作用 蒸馒头的技术 想学蒸馒头去哪里 做酸奶时可以用蒸馒头的发酵剂么