可溶性淀粉有哪些用途

来源：学生作业帮编辑：拍题作业网作业帮分类：综合作业时间：2024/04/29 00:22:19

可溶性淀粉有哪些用途

可溶性淀粉是一种白色或淡黄色粉末,无臭无味,不溶于冷水,在热水中则可成为透明溶液,冷却后不结冰,一般用大米、玉米、小米、土豆的淀粉都可制成可溶性淀粉,以红薯淀粉制得的可溶性淀粉质量最好.红薯淀粉的颗粒较粗,外面所包的胶膜在进行水解时易破裂,容易干燥.

淀粉是什么?玉米淀粉是什么?玉米淀粉用途有哪些玉米淀粉和变性淀粉有哪些用途? 请问直链淀粉是不是可溶性淀粉?直链淀粉是不是α-淀粉?它们有什么关系? 可溶性还原糖有哪些淀粉类食品有哪些淀粉有都哪些种类的淀粉水有哪些用途纸有哪些用途数字有哪些用途? 指纹有哪些用途银杏树有哪些用途太阳能有哪些用途