作业帮唾液为什么能够分解色素?是什么成分?
来源：学生作业帮 编辑：拍题作业网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/05/16 02:03:58
唾液为什么能够分解色素?是什么成分?
唾液中只有唾液淀粉酶只能分解淀粉变为糖类 连蛋白质都不行 所以导致经常有肉丝在牙缝里面好久 我觉得更不能分解色素吧~我记得以前吃什么糖 色素都在舌头上~
再问： 问：到底是什么分解了色素？
再答： 唾液成分中99.4％为水，其中固体物约0.6％，无机物0.2％，包括Na+、K+、Cl-、HCO-3等，包含有糖蛋白、溶菌酶、过氧化物酶、乳铁蛋白、氨基酸、尿酸、尿素、肌酸酐、碳酸氢盐和磷酸盐构成的缓冲系统及免疫球蛋白等多种成分，酶有唾液淀粉酶、麦芽糖酶、ATP酶、5′-核苷酸酶、脂酶、激肽释放酶、碱性磷酸酶、氨基氧化酶等。 以上几种物质均不能分解色素 我觉得应该是被唾液冲洗到肚子里面了 你要实在想了解具体关系，可以看一下《华西口腔医学杂志》2012年第03期的色素与唾液相互作用的吸附动力学研究 中国知网上有 但要花钱~
再问： 问：到底是什么分解了色素？
再答： 唾液成分中99.4％为水，其中固体物约0.6％，无机物0.2％，包括Na+、K+、Cl-、HCO-3等，包含有糖蛋白、溶菌酶、过氧化物酶、乳铁蛋白、氨基酸、尿酸、尿素、肌酸酐、碳酸氢盐和磷酸盐构成的缓冲系统及免疫球蛋白等多种成分，酶有唾液淀粉酶、麦芽糖酶、ATP酶、5′-核苷酸酶、脂酶、激肽释放酶、碱性磷酸酶、氨基氧化酶等。 以上几种物质均不能分解色素 我觉得应该是被唾液冲洗到肚子里面了 你要实在想了解具体关系，可以看一下《华西口腔医学杂志》2012年第03期的色素与唾液相互作用的吸附动力学研究 中国知网上有 但要花钱~