作业帮 > 生物 > 作业

CACO3怎么保护色素的,是与色素里面什么东西发生反应的吗?

来源:学生作业帮 编辑:拍题作业网作业帮 分类:生物作业 时间:2024/04/30 08:45:28
CACO3怎么保护色素的,是与色素里面什么东西发生反应的吗?
加入少许碳酸钙的目的是为了防止在研磨过程中,叶绿素受到破坏.具体的情况是这样的:叶绿体中的色素所处的环境具微碱性,实验中,由于研磨会使细胞结构遭到破坏,细胞液(具微酸性)流出,酸性的细胞液就会直接接触叶绿体中色素,致使叶绿素的分子结构遭到破坏,使叶绿素失镁,呈黄褐色,所以加入少许碳酸钙是为了中和细胞液的酸性,可起到保护叶绿素的作用