铁锅吨东西发黑怎么办

来源：学生作业帮编辑：拍题作业网作业帮分类：综合作业时间：2024/05/02 01:45:48

铁锅吨东西发黑怎么办

1、炒完一道菜后,刷一次锅,再炒一道菜.每次饭菜做完后,必须洗净锅内壁并将锅擦干,以免锅生锈,产生不利人体健康的氧化铁.
2、尽量不要用铁锅煮汤.
3、不要用铁锅盛菜过夜,因为铁锅在酸性条件下会溶出铁,破坏菜中的维生素C.
4、刷锅时尽量少用洗涤剂.如果锅内有轻微的锈迹,可用醋进行清洗.
5、对于严重生锈、掉黑渣、起黑皮的铁锅,不宜再使用.

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