作业帮速成鸡事件是什么?
来源：学生作业帮 编辑：拍题作业网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/05/01 08:16:30
速成鸡事件是什么?
12月18日,央视报道称,肯德基与麦当劳的供应商六和集团采购的肉鸡滥用抗生素等药物,其中,抗生素多达18种,不少抗生素属于违规添加,并且还会使用违禁的激素类药物地塞米松.另外,供应商从采购肉鸡到肉鸡进入百胜集团物流仓库,并未发现有检测过程.
另据报道,肯德基和麦当劳18日晚都对“抗生素速成鸡”一事发表声明,肯德基说,一定积极配合相关政府部门检查,如有发现供应商有违规问题,将严肃处理；而麦当劳则表示,麦当劳的鸡肉产品遵守严格的食品品质标准,且符合政府相关标准.
上海市食安办表示,已着手对相关事实进行调查核实.此外,山东已组4个督察组分赴青岛、潍坊、临沂、枣庄四市进行督导调查.
很多网民表示,“速成鸡”事件要有一个明确的说法,消费者的知情权应得到尊重,如确实有问题应问责.
“速成鸡”引担忧
网民“郑风田”质问：随着农业规模化养殖模式的壮大“速成鸡“速成猪”等进入餐桌.农民传统养鸡要半年乃至一年才能长成,速成鸡仅需40多天.而为了维持鸡的快速生长,增肥剂、抗生素等就有可能出现滥用.这样来的“速生肉”你还敢吃吗?
有网民说,“速成鸡”就像白酒里的塑化剂、奶粉里的三聚氰胺,累积的健康风险,是实实在在存在的.
网民“乾羽”说,“速成鸡”质量如何?速成可能意味着质量的缩水和折扣,而以饲料和药物喂大的“速成鸡”到底有无质量问题?
应尊重消费者知情权
市场经济的发展给了消费者愈来愈多的选择权,知情权的扩大也是成熟市场经济体的题中应有之义.网民疾呼,消费者知情权不能被漠视,透明化商业模式亟待加强.
网民“郑风田”说,透明化生产是食品安全的一大趋势,应让更多的生产环节变得透明,以消除消费者疑虑及恐慌,满足消费者知情权.
网民“乾羽”说,面对“速成鸡”的不断发酵,我们不禁要问：即使“速成鸡”是安全的,也并不意味着公众的消费权得到了充分体现和尊重.商家应将商品信息告诉消费者,让消费者做出自由选择,这才是市场经济中对消费者尊重的体现.
监管难推责
不少网民指出,食品领域出现的边界不清、职能交叉和监管盲区等问题,凸显了问责的无力.网民表示,监管部门应严格执行标准,对食品进行认真检测,确保消费者的健康安全.
署名“杨飞”的博客说,“速成鸡”等问题食品之所以能一而再再而三地挑战大众的容忍底线,是食品安全背后问责的无力.没有问责,监管就形同虚设.为杜绝此类问题食品的再度出现,首要的是要求监管部门洁身自好,其次应尽快完善各项监督制度,让消费者尽可能地参与其中.
网民还表示,严苛的标准是执行有效监管的基础,也是检验检疫制度得以严格实施的关键.署名“唐螂”的博客说,如没有一个明确的标准,根本谈不上对生产和市场的约束.现今最大的挑战是：现实中的食品安全焦虑,遇上了可执行标准与管控体系的缺位“速成鸡”所面临的尴尬,折射出在食品监管上标准不明确的尴尬.期待监管部门能尽快研究出真正可实行监管的标准.(于璐)
另据报道,肯德基和麦当劳18日晚都对“抗生素速成鸡”一事发表声明,肯德基说,一定积极配合相关政府部门检查,如有发现供应商有违规问题,将严肃处理；而麦当劳则表示,麦当劳的鸡肉产品遵守严格的食品品质标准,且符合政府相关标准.
上海市食安办表示,已着手对相关事实进行调查核实.此外,山东已组4个督察组分赴青岛、潍坊、临沂、枣庄四市进行督导调查.
很多网民表示,“速成鸡”事件要有一个明确的说法,消费者的知情权应得到尊重,如确实有问题应问责.
“速成鸡”引担忧
网民“郑风田”质问：随着农业规模化养殖模式的壮大“速成鸡“速成猪”等进入餐桌.农民传统养鸡要半年乃至一年才能长成,速成鸡仅需40多天.而为了维持鸡的快速生长,增肥剂、抗生素等就有可能出现滥用.这样来的“速生肉”你还敢吃吗?
有网民说,“速成鸡”就像白酒里的塑化剂、奶粉里的三聚氰胺,累积的健康风险,是实实在在存在的.
网民“乾羽”说,“速成鸡”质量如何?速成可能意味着质量的缩水和折扣,而以饲料和药物喂大的“速成鸡”到底有无质量问题?
应尊重消费者知情权
市场经济的发展给了消费者愈来愈多的选择权,知情权的扩大也是成熟市场经济体的题中应有之义.网民疾呼,消费者知情权不能被漠视,透明化商业模式亟待加强.
网民“郑风田”说,透明化生产是食品安全的一大趋势,应让更多的生产环节变得透明,以消除消费者疑虑及恐慌,满足消费者知情权.
网民“乾羽”说,面对“速成鸡”的不断发酵,我们不禁要问：即使“速成鸡”是安全的,也并不意味着公众的消费权得到了充分体现和尊重.商家应将商品信息告诉消费者,让消费者做出自由选择,这才是市场经济中对消费者尊重的体现.
监管难推责
不少网民指出,食品领域出现的边界不清、职能交叉和监管盲区等问题,凸显了问责的无力.网民表示,监管部门应严格执行标准,对食品进行认真检测,确保消费者的健康安全.
署名“杨飞”的博客说,“速成鸡”等问题食品之所以能一而再再而三地挑战大众的容忍底线,是食品安全背后问责的无力.没有问责,监管就形同虚设.为杜绝此类问题食品的再度出现,首要的是要求监管部门洁身自好,其次应尽快完善各项监督制度,让消费者尽可能地参与其中.
网民还表示,严苛的标准是执行有效监管的基础,也是检验检疫制度得以严格实施的关键.署名“唐螂”的博客说,如没有一个明确的标准,根本谈不上对生产和市场的约束.现今最大的挑战是：现实中的食品安全焦虑,遇上了可执行标准与管控体系的缺位“速成鸡”所面临的尴尬,折射出在食品监管上标准不明确的尴尬.期待监管部门能尽快研究出真正可实行监管的标准.(于璐)