作业帮 > 综合 > 作业

孟宗笋是笋干还是鲜笋呀?

来源:学生作业帮 编辑:拍题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/04/29 08:26:14
孟宗笋是笋干还是鲜笋呀?
孟宗笋有干制品和复水产品两种!干制品也就是笋干买回去需要自己泡发才能食用!复水产品是“孟宗笋业公司汲取千余年传统工艺的精华,利用科学的方法——自然生物发酵.采用3倍以上的鲜笋经水煮杀青、压榨、浓缩、发酵,天然日晒或烘干,切片、切丝、蒸气复水等31道独特工艺,历时3-6个月精制而成.”