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葡萄酒为什么要添加 二氧化硫?虽然注明是微量 不是有毒的吗?

来源:学生作业帮 编辑:拍题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/04/30 00:39:19
葡萄酒为什么要添加 二氧化硫?虽然注明是微量 不是有毒的吗?
二氧化硫常被用于葡萄酒和干果的防腐,是葡萄酒发酵过程中的自然产物,很多食物(例如:葡萄干、杏干等干果)中都有少量的二氧化硫.大多数酿酒师酿酒时会额外添加少量的二氧化硫,主要是为了防止葡萄酒氧化、或者被细菌侵染.