来源：学生作业帮 编辑：拍题作业网作业帮 分类：化学作业 时间：2024/05/14 20:27:30
土豆内含有什么能源物质
4个选择。
维生素
蛋白质
淀粉
脂肪
矿物质、蛋白质、生物碱、维生素C
每500克土豆中含天然脂肪3.1克,蛋白质10.1克,淀粉73克,粗纤维3.5克,维生素含量是胡萝卜的2倍
矿物质：磷、钙、铁、钾、镁
再问： 4个中的一个
再答： 能源物质就是指能提供能量的物质，淀粉,脂肪,蛋白质均为能源物质，好像只有维生素不是 如果选一个，主要是淀粉。 糖类是主要的能源物质，淀粉是属于糖类
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