亚硝酸盐与氢氧化钠怎么反应

来源：学生作业帮编辑：拍题作业网作业帮分类：化学作业时间：2024/05/17 14:37:04

亚硝酸盐与氢氧化钠怎么反应

亚硝酸盐是食品添加剂中的显色剂,添加如食品后转化为亚硝酸,易分解出亚硝基,过量对人体有害.
硫酸锌溶液在PH=8时的碱性环境生成氢氧化锌白色沉淀,而氢氧化锌是蛋白质沉淀剂,可将溶液中蛋白质分离出来,从而使亚硝基离子保留在溶液中方便下一部对其测定.

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