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粥开后为什么会溢出来我要长长的一段文字!(凑字数)!

来源:学生作业帮 编辑:拍题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/04/30 11:02:04
粥开后为什么会溢出来
我要长长的一段文字!(凑字数)!
水烧开时,水蒸气泡升到水面,就立即爆破,不会积聚起来,水面的高度不会升高太多,水就不会溢泻出来.
粥烧开时,由于米粒的淀粉和水混合变成糊状,增大了粥的粘性,引致水蒸气泡不易爆破,一直积聚在面上,愈堆愈高,就从煲盖溢泻出来.
把煲盖掀开,用筷子承着使盖与煲离开一段距离,利用空气冷缩气泡,就可以减轻溢出的程度.