什么蔬菜含有锌元素?

来源：学生作业帮编辑：拍题作业网作业帮分类：综合作业时间：2024/04/28 11:11:10

什么蔬菜含有锌元素?

苹果,水果中苹果的含锌量为最高,含锌高的食物：瘦牛肉、瘦猪肉、黄鱼、花生、荔枝等.其它谷类的原粮含锌也高,但含植酸高,要经发酵制作后,才可以吸收利用（象蒸玉米面馒头、蒸发糕、江米酒、芝麻酱等可以食用）.锌的主要来源是富含锌的食物,如牡蛎、动物肝脏、花生、鱼、蛋、奶、肉及水果等.

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