来源：学生作业帮 编辑：拍题作业网作业帮 分类：政治作业 时间：2024/05/21 03:26:39
糠醛渣发酵过程中发霉是什么原因呢
看你是怎么发酵
如果是密封发酵的话,说明密封不严实
如果是堆起来耗氧发酵的话,
1用的什么发酵剂（有的发酵剂里,本身就含有黑曲霉）
2翻料及不及时,霉菌是耗氧菌,会在表面生长,
翻料的作用是降低堆体温度,还有就是把表面的翻到里面去,让霉菌无法生长
增加每天的翻料次数看看
3发酵时间到了,像我们做发酵豆粕,一般是发酵2天,到时间后必须立即烘干
不然就会长霉.
所以,可以测量堆体的温度,当温度有所下降了以后,说发酵完成
可以进行下一步工艺
作业帮