食品外包装的热量及营养成分什么的是怎么计算出来的？可性度多少，会不会有厂商是瞎写的（感觉肯定有），还有这个热量和人体真的

来源：学生作业帮编辑：拍题作业网作业帮分类：综合作业时间：2024/05/22 16:11:19

食品外包装的热量及营养成分什么的是怎么计算出来的？可性度多少，会不会有厂商是瞎写的（感觉肯定有），还有这个热量和人体真的吸收的又差多少？

您好
食品包装上的能量信息一般来源于两种方式：
1、请检测单位检测，检测单位通过检测食品中蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量来计算能量，这三者提供的能量分别占总能量的13%、27%和60%。
2、根据《中国食物成分表》中各种食物提供的能量计算食品中的总能量。
千卡与千焦只是两种计量单位，1千卡约等于4.2千焦。
每克脂肪大约提供9卡路里的热量，每克碳水化合物或蛋白质则只提供大约4卡路里。每克纤维只提供小小的2卡路里，因为人类消化道中的酶需费九牛二虎之力来把纤维切成较小的分子。每种食物成分表上所示的卡路里值都是用这种方法或由此适当改进而衍生出来的方法估计得出。
目前，国家对食品包装上的热量与营养成分有严格的要求和监控，一般大品牌的食物热量表没有问题。小作坊山寨零食的不好说。

每天人体需要摄入多少热量,热量是怎么计算的高压电短路所产生的热量有多少?怎么计算? 人体每天摄入的热量和消耗的热量应该怎么计算人体每天所需要的热量有多少来自于蛋白质? 无籽西瓜是怎么培育出来的?营养成分和有籽西瓜有什么不同?里面有对人体健康不利的元素吗化学反应中的热量是测量的还是计算出来的? 热量的计算公式的问题热量的计算公式是什么?还有就是放出的热量和吸收热量的计算公式是什么? 30%的氢氧化钠和30%的盐酸,中和反应会不会冒烟?或者会不会有热量发挥出来?大概8吨左右的氢氧化钠. 人体每天消耗的热量应该是多少人体一天需要摄取多少的热量? 食品包装袋上的营养成分表中的热量是否可以吸收人体一天吃的食物的热量不够支持身体会不会消耗自身的热量