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科学问题1.自制酸碱指示剂(如:月季花)为什么要用酒精浸制?可以用其他的溶剂吗?用酒精来有什么好处?2.鸡蛋清的主要成分

来源:学生作业帮 编辑:拍题作业网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/05/12 18:56:54
科学问题
1.自制酸碱指示剂(如:月季花)为什么要用酒精浸制?可以用其他的溶剂吗?用酒精来有什么好处?
2.鸡蛋清的主要成分是什么?化学式呢?
3.所有酸都能在水中电离吗?
4.物质电离后有没新的物质生成?
5.酸碱指示剂能测出物质的酸碱度吗?
1 因为酒精是有机熔剂,更关键的是很方便得到,甚至可以用高度白酒来代替.既然是自制指示剂,所以原材料一定要好找才行.
2 蛋清的主要成分是蛋白质.具体的化学式不好写,因为由很多的氨基酸缩合而成,不能检测的很准确.
3 所谓酸就是在水中能电离出氢离子的物质(这只是一种说法而已),所以从这个角度来考虑,所有的酸的确能在水中电离.只不过有的酸的电离度很小,就是弱酸了
4 电离是在熔剂中(通常是水)一个电中性的分子电离成两个(甚至更多)带相反电性的基团.一个新物质肯定就是另外的分子(电中性的),由于电离过程中产生两个相反电性的基团,并没有新的分子产生,所以没有新物质.
5 指示剂都有一个特定的变色范围,比如酚酞是大于8才能呈现红色.但是具体是8还是14,就不能表示了