来源：学生作业帮 编辑：拍题作业网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/04/19 14:49:28
为什么说韭菜隔夜有毒?
隔夜的熟韭菜不宜再吃哦.因为熟韭菜极易将菜中的硝酸盐转化为亚硝酸盐,亚硝酸盐是强致癌物,所以熟韭菜放太久了切勿再吃 生韭菜就不一定哦!原因是1,气温,2,是否新鲜 3,放置方法 气温；在常温下,韭菜才采的,是可以吃的,而且里面的物质含量会减少的 是否新鲜；如果本就快坏了或者不是很新鲜的话,我建议就不要隔夜啰!放置方法；如果刚买的或者才采的而不马上吃的话,最好放在阴凉,阳光照射不到的地方,然后撒少许清水,隔夜吃味道也没什么不同!
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