隔水加热的温度是多少?好处是什么?

来源：学生作业帮编辑：拍题作业网作业帮分类：综合作业时间：2024/05/01 21:42:05

隔水加热的温度是多少?好处是什么?

如果是指做实验用的恒温水浴锅,那是因为水的比热容很大,又有很好的流动性（很多水浴锅是强制水流动的）,因而用电阻丝先把水加热到所需的温度,再通过水来加热物品,可以更好地恒定物品的温度.
如果是指煮东西,那是因为在标准大气压下,水沸腾的温度恒定在100摄氏度.因此隔水加热的话,不管下面炉火有多旺,只要还有水,被加热的物品就不会超过100摄氏度.

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