来源：学生作业帮 编辑：拍题作业网作业帮 分类：物理作业 时间：2024/05/01 03:49:40
为什么微波炉水分高加热快
物质分子极性常态无序排列,在微波炉内受每秒24亿5千万次的高频电磁波作用,分子极性随微波频率（交变电磁场）变化,分子之间产生高速摩擦挤压而迅速升温.打个比方,用两个紧挨着的轮子比作分子,当他们顺时针旋转180度时,轮子周边就会产生摩擦,再逆时针旋转180度,就完成一个周期.而这种变化在微波作用于食物分子时,每秒发生24亿5千万次.所以加热迅速
分子有极性分子与非极性分子,水分子是最活跃的极性分子.而陶瓷、塑料、玻璃等是非极性分子,微波对其不起作用.
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