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300g面粉的水分是5%想要的水分是70%得加多少水?

来源:学生作业帮 编辑:拍题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/16 20:32:13
300g面粉的水分是5%想要的水分是70%得加多少水?
650g
再问: 怎么算的?
再问: 我想知道公式
再答: 面粉质量为300g×(1-5%)=285g
再问: 然后呢?
再答: 要水是70%,则面粉是30%,则总质量为285÷30%=950g。950g再减去原来的重量,950-300=650g
再问: 要做500g的面包200个发消损失1%降温损失12%总混合比是180%需要的面粉是多少?
再问: 面粉占100%
再问: 怎么样了?
再问: 要做500g面包200个发消损失1%降温损失12%总混合比是180%需要的面粉是多少?面粉占100%