两个芹菜celery和 parsley的区别

来源：学生作业帮编辑：拍题作业网作业帮分类：综合作业时间：2024/05/02 02:17:35

celery是芹菜,又名蒲芹、药芹、楚葵、旱芹、香芹、胡芹,在我国栽种已久,繁衍约已两千多年,自古以来它独特的芳香辛味,深得人们的喜爱.
据研究报告显示,芹菜叶中抗坏血酸含量为158.8%毫克,远远超过芹菜茎的27.4%毫克的含量,也超过蜜柑的131.5%毫克的含量.
parsley是西芹,又名欧芹、荷兰芹,它的原产地在中东的叙利亚高原.远在希腊、罗马时代,西芹便被当做医药和香辣调味料来使用.因此,它也可称是具有悠久历史的蔬菜.到了18世纪,它自荷兰传入国内,故又名荷兰芹.
西芹含有惊人的营养,维生素C的含量是柠檬的2.5倍以上.维生素C的无法在人体内制造,也无法贮存在人体的物质,因此应该每天摄取.
个人认为西芹比较可口,适合做菜.芹菜香味浓郁,适合做馅料.

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