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硫酸软骨素(鲨鱼骨)的稳定性

来源:学生作业帮 编辑:拍题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/04/28 06:20:27
硫酸软骨素(鲨鱼骨)的稳定性
硫酸软骨素的稳定性测试~有人做过鲨鱼来源的硫酸软骨素的稳定性测试吗?
产品在40°C,能否保持稳定,是否会分解?
如果有相关资料或文献支持那最好了~·
做过其他物源(猪、牛)的硫酸软骨素加速试验(温度40℃±2℃、相对湿度75%±5%的条件下),24个月是没有问题的.结构上一样,鲨鱼骨软骨素应该也没有问题.