如何做粘知了的面筋

来源：学生作业帮编辑：拍题作业网作业帮分类：综合作业时间：2024/05/22 09:17:10

如何做粘知了的面筋

高筋HIGH GRADE 面粉 250克,水150克左右,合成面团,揉一会
揉好的面团用保鲜膜包好,放在一边30分钟
醒好的面拿出来（这个时候是很光滑的）,再揉一揉,找个盆子接一些水,把面团放进去揉.
水慢慢变白了,中间那块剩下的就是面筋
洗的差不多了,换一盆水,刚才的水不要倒掉,另找一个盆子装起来.总共要洗3到4次的样子
这个就是最后洗剩下的面筋了

谷元粉如何掺面粉做面筋面筋粉怎样做面筋面筋粉怎么样做面筋洗面筋洗下来的淀粉汁咋个做法啊?我做粉皮咋做不成啊? 为什么知了:知了知了的叫市面上卖的面筋是用什么做的,是用面洗出来的吗?听说有一种洗面筋的机器,想知道这种机器洗出来的面筋和手工洗出来吃着一样不, 买来的面筋怎样处理,变成烧烤面筋的形状? 关于面粉和面筋饺子粉、全麦粉和自发粉哪个是高筋面粉,哪个是低筋面粉?还有要测定面粉中湿面筋的含量,如何控制面筋中的含水量浙江的面筋是怎么做的?[详细点]谢谢了,大神帮忙啊板筋图中如何识别面筋还是底筋如何吃昆虫知了如何抓知了