作业帮蛋白质与专一性药物结合的相关问题.
来源：学生作业帮 编辑：拍题作业网作业帮 分类：化学作业 时间：2024/04/29 10:33:22
蛋白质与专一性药物结合的相关问题.
请问有些蛋白质是与特定的药物小分子结合的吧?能否举个例子说明某种蛋白质就只与一种或几种药物或小分子反应,而不与其它物质反应?
请问有些蛋白质是与特定的药物小分子结合的吧?能否举个例子说明某种蛋白质就只与一种或几种药物或小分子反应,而不与其它物质反应?
1, 豆腐是蛋白质变性得到的, 具体来讲就是卤水(氯化镁,氯化钠)或者石膏(硫酸钙)这些电解质溶于水产生电离, 蛋白质吸附了这些离子造成带电凝聚而变性.
2, 变性和变质不是一个概念,人体内有各种各样的蛋白质水解酶, 通常说的蛋白质变性只是四级结构,三级结构等等的改变,但是并不影响
3, 当然能够被人体吸收了,肠壁是半透膜,只允许小分子通过,所以蛋白质在体内必须水解为氨基酸才能被人体利用,变性的蛋白质还更加容易消化呢,因为不用耗费更多的能量来破坏蛋白质的三级四级结构呀.吸收后变成人体的"氨基酸浓汤",作为原料合成人体需要的各种蛋白质.但是角质化的蛋白质,例如毛发,指甲,食草类动物的角,就不能被水解了.
氨基酸单体和二级结构短链肽片段.
4,重金属中毒的机理是含有二硫键的氨基酸,例如胱氨酸,半胱氨酸等二硫键被打开并和重金属结合.我们通过喝牛奶,鸡蛋,服用硫代硫酸钠,硫脲等药物,补充足量的硫, 当然还能够再利用被重金属中毒的蛋白质的.
作用原理:甲醛是最小的含氧有机物,具有较高的反应活性,可以和带有—OH（羟基）、—SH（巯基）、—NH2（氨基）基团的分子发生亲核加成反应,最终甲醛作为亚甲基（—CH2—）的提供者,与上述基团中的两个基团反应,使自由的分子链被甲醛交联起来,失去原有的生理功能.这就好比我们的双手,每只手代表一个上述的基团,如同甲醛的一副手铐铐住了原本自由的双手（哪怕是铐住一只）,就使我们的手失去了原有的自由功能.人体的细胞内、酶系统存在着大量的羟基、巯基、氨基,接触甲醛后会立即发生反应,产生细胞毒性,使蛋白质变性（甲醛超强的杀菌能力正是原自这种反应）.
2, 变性和变质不是一个概念,人体内有各种各样的蛋白质水解酶, 通常说的蛋白质变性只是四级结构,三级结构等等的改变,但是并不影响
3, 当然能够被人体吸收了,肠壁是半透膜,只允许小分子通过,所以蛋白质在体内必须水解为氨基酸才能被人体利用,变性的蛋白质还更加容易消化呢,因为不用耗费更多的能量来破坏蛋白质的三级四级结构呀.吸收后变成人体的"氨基酸浓汤",作为原料合成人体需要的各种蛋白质.但是角质化的蛋白质,例如毛发,指甲,食草类动物的角,就不能被水解了.
氨基酸单体和二级结构短链肽片段.
4,重金属中毒的机理是含有二硫键的氨基酸,例如胱氨酸,半胱氨酸等二硫键被打开并和重金属结合.我们通过喝牛奶,鸡蛋,服用硫代硫酸钠,硫脲等药物,补充足量的硫, 当然还能够再利用被重金属中毒的蛋白质的.
作用原理:甲醛是最小的含氧有机物,具有较高的反应活性,可以和带有—OH（羟基）、—SH（巯基）、—NH2（氨基）基团的分子发生亲核加成反应,最终甲醛作为亚甲基（—CH2—）的提供者,与上述基团中的两个基团反应,使自由的分子链被甲醛交联起来,失去原有的生理功能.这就好比我们的双手,每只手代表一个上述的基团,如同甲醛的一副手铐铐住了原本自由的双手（哪怕是铐住一只）,就使我们的手失去了原有的自由功能.人体的细胞内、酶系统存在着大量的羟基、巯基、氨基,接触甲醛后会立即发生反应,产生细胞毒性,使蛋白质变性（甲醛超强的杀菌能力正是原自这种反应）.