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高盐稀态发酵酱油 好不好?

来源:学生作业帮 编辑:拍题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/12 13:00:15
高盐稀态发酵酱油 好不好?
古龙儿童酱油 上面写的是 纯黄豆古法晒缸酿 精酿2年以上
看这么说 应该是很好 没什么化学的东西
可看配料,又云里雾里了,一大堆添加物,
酿造酱油加强化铁调制而成 用于佐餐凉拌
配料:水,黄豆,小麦粉,食用盐,白砂糖,焦糖色,谷氨酸钠,呈味核苷酸二钠,乙二胺四乙酸铁钠,脱氢乙酸钠.
这些东西对身体有害吗?
我看书上说,传统酿造酱油只需黄豆,麦麸,曲子,酿造时间长,
酿造酱油应该是很好的
可配料里加的化学的东西
应该是不太好
还是尽量选择添加物少的