来源：学生作业帮 编辑：拍题作业网作业帮 分类：生物作业 时间：2024/04/30 16:33:35
用盐酸水解蛋白质的过程中,产生气味的来源是什么?
用盐酸水解动物毛发和蹄角产生氨基酸的过程中,
会产生臭气,这种臭气主要来源于哪种氨基酸的分解?我知道色氨酸在这过程中会被分
除此之外,还有哪种氨基酸也会被分解?
求您帮帮忙,分不够可以加分,
如果用盐酸水解,肯定会破坏碱性氨基酸的,包换赖 精 组,你的描述中除了氨气外,应该还有磷化氢和硫化氢气体夹杂的气味,这里面包括含S氨基酸.
色氨酸会部分破坏,如果真空水解,那肯定全部破坏了
作业帮