作业帮苹果怎么保鲜?
来源：学生作业帮 编辑：拍题作业网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/04/28 03:46:23
苹果怎么保鲜?
目前苹果保鲜大都采用“纸包”或“塑料大袋”的保鲜方法,其效果都不理想.下面介绍一种苹果保鲜的新方法：
1、精选没碰伤、无病虫害的苹果,投进保鲜药液（药液配法：50公斤水加10克2,4-d生长调节剂和50克甲基托布津）,浸没一下即捞起来,尤其果柄更要浸湿.
2、浸完药液后,把苹果小心地装入通风箱或筐里晾4-5天后（俗称发汗）,果实表面的药液即可风干.
3、把完好无损的果实小心地装入塑料薄膜单层保鲜袋,袋口要拧紧,放进有通风口的箱堆码起来,但不能压坏苹果.此法可贮藏7个多月,好果率达90%左右,这样保鲜的苹果不容易失水,果实鲜甜如初,甚至果柄还保持青绿.但在整个操作过程中必须小心谨慎,轻拿轻放,一点也不能碰伤果实.库房也必须先打扫干净,以土墙、砖墙瓦房为好.塑料袋以高压聚乙烯17×13厘米为好,因其透明度好,果实包装起来色泽好看.
1、精选没碰伤、无病虫害的苹果,投进保鲜药液（药液配法：50公斤水加10克2,4-d生长调节剂和50克甲基托布津）,浸没一下即捞起来,尤其果柄更要浸湿.
2、浸完药液后,把苹果小心地装入通风箱或筐里晾4-5天后（俗称发汗）,果实表面的药液即可风干.
3、把完好无损的果实小心地装入塑料薄膜单层保鲜袋,袋口要拧紧,放进有通风口的箱堆码起来,但不能压坏苹果.此法可贮藏7个多月,好果率达90%左右,这样保鲜的苹果不容易失水,果实鲜甜如初,甚至果柄还保持青绿.但在整个操作过程中必须小心谨慎,轻拿轻放,一点也不能碰伤果实.库房也必须先打扫干净,以土墙、砖墙瓦房为好.塑料袋以高压聚乙烯17×13厘米为好,因其透明度好,果实包装起来色泽好看.